11/04/2019

Chef de produit MDD/ Food Service (H/F)

CDI
Le Controis En Sologne (41)
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Entreprise

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :

  • 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production
  • Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays
  • 150 métiers pour tout type de qualification
  • St Michel a été élue marque préférée des français en 2022 tous secteurs confondus

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l’environnement.

Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au cœur de toutes nos actions. 

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l’international tout en accompagnant de nouveaux talents.

Poste

Au sein du service Marketing Food Service de St Michel, vous participez au développement de l’activité en France et à l’international avec des missions de gestion de projets, de développement de produits et d’animation de gammes.

Rattaché(e) au Chef de Groupe en charge de plusieurs portefeuilles produits, vous contribuerez de manière polyvalente au développement de nos produits à travers les missions suivantes :

• Développer les marques propres GMS à l’international au sein de la catégorie biscuits
– Vous étudiez et synthétisez les demandes de l’équipe commerciale afin de recommander une offre produits pertinente aux grands clients internationaux.
– Vous coordonnez et animez des groupes projets pour étudier la faisabilité et la rentabilité de ces offres.
– Vous gérez les lancements produits en collaboration avec les différents services en interne : développement R&D, processus chaine graphique, qualité, production.
– Vous participez à la préparation des revues de marché de clients prioritaires.
– Vous analysez les performances de votre portefeuille produits.

• Faire rayonner St Michel à l’international : les salons
– Vous coordonnez l’organisation des salons de dimension internationale:
         ◘ Vous planifiez, gérez et pilotez chaque étape de l’organisation des évènements
         ◘ Création de l’agencement du stand conformément à la charte établie avec le standiste et l’agence graphique.
         ◘ Gestion de tous les aspects logistiques en amont: échantillons produits, matériels, badges d’accès, réservations         d’hébergements
– Vous vous assurez du bon déroulement de chaque évènement.
– Vous déterminez au fur et à mesure les leviers d’optimisation.

• Développer la gamme St Michel Professionnel dédiée au réseau Food service sur la catégorie biscuits
– Vous œuvrez, du développement des innovations (définition du positionnement, analyse concurrentielle, brief et suivi R&D) à la mise sur le marché des produits (processus chaîne graphique, shootings produits), en collaboration avec les interlocuteurs internes et les agences.
– Vous participez à la gestion opérationnelle de la marque par :
         ◘ Le développement d’outils d’aide à la vente et de communication : argumentaires, plaquettes, PLV
         ◘ La réalisation de présentations commerciales et clients
         ◘ La définition de plans d’activation, opérations de trade marketing, conception de temps forts

• Pour toutes les actions dont vous avez la responsabilité, vous assurez le suivi opérationnel budgétaire.

Poste en CDI basé au siège de St Michel, au Controis en Sologne (41), à 20 min de Blois et 1h de Tours et Orléans.
Des déplacements sur les usines sont à prévoir. Permis B indispensable.

Profil

De formation supérieure BAC + 5, type ingénieur agro avec une spécialisation en marketing ou commerce, vous justifiez d’au moins une première expérience de chef de produit, chef de projet ou commerciale idéalement dans l’agroalimentaire.

Organisé(e), vous savez faire preuve de rigueur et de persuasion pour mener à bien vos projets dans les délais. Votre culture produit et votre curiosité vous permettent d’être force de proposition. Vous êtes à l’aise avec les chiffres et votre esprit de synthèse vous permet de comprendre vos différents périmètres et leurs enjeux.

Vous maîtrisez le pack office et votre niveau d’anglais vous permet de communiquer avec vos collègues du monde entier. La maitrise de l’allemand est un plus.

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