11/04/2019

Contrôleur Qualité (H/F)

CDI
Champagnac De Belair (24)
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Entreprise

Célèbre pour ses galettes et madeleines, St Michel est une entreprise familiale française indépendante.

Nous fabriquons dans nos propres usines en France et désormais aux Etats-Unis, des biscuits et des pâtisseries   « à la française » grâce à un savoir-faire hérité de notre histoire qui dure depuis 1905 !

Notre ambition est de faire rayonner nos biscuits et pâtisseries en France et à l’international (où nous sommes présents dans 100 pays) à travers notre propre marque St Michel mais également pour la marque Bonne Maman pour laquelle nous assurons la production et la commercialisation.

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l’environnement.

Rendre populaire les produits gourmands bien faits est pour nous une véritable mission.

 

Poste

Sous la responsabilité du Responsable Qualité, il réalise le contrôle qualité des matières premières, des produits finis et informe des non conformités, dans le respect des procédures définies par la qualité en application à la politique de l’entreprise. Il réalise la vérification des appareils de contrôle et de mesure.

Vos missions seront les suivantes :

 Vous contrôlez à réception la conformité des matières premières

  • Vous appliquez les consignes et assurez le déblocage selon les directives de conformité (matières premières)

 

  • Vous contrôlez la conformité des produits en cours de fabrication et des produits finis selon le plan de contrôle

 

  • Vous réalisez des sondages sur des produits bloqués et vous transmettez les résultats à votre hiérarchie pour décision

 

  • Vous assurez le contrôle des étapes du process de fabrication, de l’hygiène et de la traçabilité par la réalisation de contrôles internes

 

  • Vous effectuez le prélèvement de produits et leur rangement dans la gateauthèque

 

  • Vous réalisez la vérification et l’étalonnage des appareils de mesure métrologique

 

Poste en CDI, basé à Champagnac de Bélair (24), à pourvoir dès que possible. Horaires en 2×8.

 

Profil

De formation BAC+2 Qualité Alimentaire ou BAC Pro avec de l’expérience, vous avez des connaissances de base en microbiologie et physicochimie. Vous êtes à l’aise avec les règles d’hygiène en industrie et avez des connaissances en HACCP et plus globalement en sécurité alimentaire.

 

Vous êtes une personne de terrain, impliquée, à l’écoute et bon communiquant, alors rejoignez nous !

 

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