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promis on ne vous mangera pas.
Président St Michel
St Michel est une marque patrimoniale profondément enracinée en France. A l’Ouest, depuis 1905, avec sa fameuse Galette, mais aussi à l'Est avec la Madeleine de Commercy dont la tradition remonte à 1748.
Créer des bons produits, bien faits avec de bons ingrédients : voilà la marque de fabrique qui fait notre renommée. Un goût du bon qui motive nos 2000 salariés et que nous souhaitons transmettre aux nouvelles générations, sans jamais cesser d'innover.
St Michel en quelques chiffres
usines
en France
collaborateurs
gourmands en France
innovations
par an
produits emblématiques :
la galette & la madeleine
pays du monde
à l'export
métiers différents pour tout
type de qualification
des français achètent
des produits
de la marque
St Michel
de paquets St Michel vendus
en France en 2024
Médaille d'argent pour les
actions RSE St Michel
C'est ici que l'on fabrique de la gourmandise
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Guingamp
Site de production
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St Péreuse
Site de production
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Donsuemor (États-Unis)
Site de production
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Avranches
Site de production
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St Michel Chef Chef
Sites de production
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Contres
Site de production
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Contres
Siège social
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Contres
St Michel Développement
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Blois
Entrepôt
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Champagnac-de-Belair
Site de production
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Commercy
Site de production
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Mathieu M
Expert du partage des madeleines géantes
Conducteur de Machines
« Initialement pâtissier artisan, j'ai eu l'opportunité d'évoluer vers le métier passionnant de conducteur de machines. Chaque jour est différent, les missions sont variées et laissent peu de place à l'ennui ! »
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Céline P
Dévoreuse de Madeleines géantes caramel St Michel
Opératrice de Production
« Ma plus belle réussite chez St Michel c'est la formation et la transmission du savoir faire. Je fais la formation à un nouvel arrivant en ce moment. »
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Arnaud S
Fan du nappage et du moelleux des Doonuts St Michel
Coordinateur Maintenance UAP
« Ma plus belle réussite chez St Michel est mon évolution de carrière. J'ai démarré en tant que technicien, pour ensuite devenir Chef d’équipe, puis dernièrement Coordinateur ; un réel challenge au quotidien ! »
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Elodie G
Amatrice professionnelle de Doonuts St Michel
Responsable d'équipe
« Je veille chaque jour à ce que les produits qui sortent des lignes de production soient bons et beaux. Et quand je sais que les pâtisseries que nous fabriquons sont appréciées c'est une fierté ! »
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Valérie M
Gourmande de Madeleines de Commercy depuis son enfance.
Responsable Ressources Humaines
« Mon rôle est d'aider l'ensemble des services à atteindre ses objectifs. Nous les accompagnons pour qu'ils puissent former et recruter efficacement. La bienveillance en entreprise commence dès le recrutement ! »
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Gaël R
Fan de Grande Galette 1905 St Michel pour sa pointe de sel
Chef de Produits Pâtisserie
« J'apprécie le dynamisme de l'entreprise St Michel et les relations humaines en interne. Il faut savoir être souple et réactif »
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Sylvain K
Amateur des Cocottes BIO St Michel
Responsable d'équipe
« St Michel a su récompenser mes efforts et l'implication dans mes missions. Arrivé en 2007, j'ai investi plusieurs métiers jusqu'à aujourd'hui : opérateur sur ligne, pétrisseur, conducteur de ligne , puis Responsable d'équipe. »
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Thierry M
Adepte de Tam Tam St Michel pour sa double texture
Directeur Site
« Véritable chef d'orchestre de l'usine de Commercy, j'ai su m'entourer de collaborateurs compétents et optimistes. Arrivé en 1985 en tant que technicien maintenance, St Michel m'a offert une évolution de carrière inespérée. »
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Franck G
Friand des Galettes chocolat St Michel
Directeur Ressources Humaines
« J'apprécie au quotidien la diversité des échanges avec l'ensemble des collaborateurs et managers de St Michel. Je porte à cœur l'accompagnement et le développement de tous les talents dans l'entreprise. »
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Audrey L
Amoureuse de la madeleine nappée chocolat
Responsable d’unité autonome de production
« Mon travail consiste à conditionner chaque jour avec mon équipes de bons produits pour le plus grand nombre ! J’apprécie particulièrement la marque de fabrique St Michel : rester simple et faire les choses bien. »
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Lucie R
Défenseur de l'incontournable galette au bon beurre français
Responsable Régional des Ventes
« Le plus gratifiant c'est de voir que les nouveaux chefs de secteur qui intègrent l'équipe évoluent et prennent du plaisir dans leur travail. »
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Maxime M
"Full in love" de la madeleine moelleuse
Chef de zone Royaume-Uni/Irlande
« Je cherche à développer les ventes de St Michel, ses marques et ses produits au Royaume-Uni. Je m'appuie sur mes collègues ainsi que sur les valeurs française et familiale de l'entreprise : on a besoin de tout le monde pour réussir ! »
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Jontahan G
Attaché à la Grande Galette 1905 St Michel avec son petit grain de sel
Coordinateur Sécurité Environnement de l’entreprise
« Mon rôle est de construire la politique sécurité & environnement, d’aider les équipes sur sites à la déployer avec des plans d’actions. Je coordonne aussi certains investissements environnements majeurs de l’entreprise. »
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Sandra C
Gourmande des Financiers St Michel
Responsable Formation Central et Responsable de l'Ecole St Michel
« J'accompagne les sites St Michel dans l’élaboration de leur plan de développement des compétences et dans la construction de leur plan de formation. Je suis aussi en charge du pilotage de notre école interne qui forme 200 stagiaires par an ! »
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Léo R
Accro à la Madeleine intensément chocolat St Michel
Chef de secteur Métier sur les marques Jean Ducourtieux et St Michel
« Ce que j’aime dans mon métier c’est de convaincre par la qualité de nos produits et nos engagements mais aussi l’autonomie. J’ai eu la chance de profiter de l’école de vente St Michel pour être formé. »
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Mathilde L
« Crazy about » les Petites madeleines nature St Michel
Assistante commerciale Internationale
« J’ai démarré en stage chez St Michel avant de faire mon alternance pendant 2 ans pour intégrer l’équipe export. Ce qui me rend fière c’est de savoir que nos biscuits & pâtisseries sont consommés à l’autre bout du monde et que j’y ai un peu contribué. »
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Chloé A
Raid dingue du Tam Tam St Michel avec son petit cœur fondant
Responsable d'équipe de Production pour l'usine de Guingamp
« Pour être un bon chef d’équipe il faut être dynamique, réactif et bon communiquant. Mon papa a travaillé 42 ans dans l’entreprise, j’assure la relève et je ne suis pas déçue car mon équipe est au top ! »
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Mathilde B
Fidèle aux crêpes St Michel
Assistante Qualité pour l'usine de Guingamp
« Je dois assurer la conformité de toutes les crêpes qui sortent de l’usine pour que les produits soient conformes au niveau de la traçabilité. JMon conseil pour les nouveaux : allez à votre rythme, n’hésitez pas à poser des questions ! »
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Mathieu C
Addict à la Galette au bon chocolat St Michel
Responsable Flux pour l'usine d'Avranches
« Je travaille chez St Michel parce que c’est une entreprise familiale, tout le monde se connaît et on adore passer des moments ensemble. Mon plus bel accomplissement ici c’est d’avoir aidé des collaborateurs à gagner en confiance ! »
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Fabien D
Eternel amoureux de la galette
Responsable Technique
« Ce qui est gratifiant dans mon métier en plus de manager des équipes c’est de résoudre des problèmes et d’en retirer une meilleure maîtrise du process. »